Preisgekrönt im Dezember 2018
Bier des Monats Dezember 2018
Dinkel Märzen
Pott's Brauerei GmbH
Dinkel Märzen
Die landwirtschaftlich geprägte Heimat bietet eine Vielzahl toller Rohstoffe und hat zu diesem besonderen Bier inspiriert. Bernsteinfarben mit orange-roten Reflexen entfaltet das Dinkel-Märzen sein ganzes Aroma auf der Zunge, das von süßlichen Noten dominiert wird. Trotz des spürbaren Körpers ist es dabei sehr süffig.
Pott's Brauerei GmbH
Handwerkliche Braukunst seit 1769
Die Pott’s Brauerei ist seit sieben Generationen ein Familienbetrieb, der mit seiner starken Heimatverbundenheit für die Region steht. Es war das Jahr 1769, als Vorfahr Franz Arnold Feldmann die Gastronomie mit Brauerei vom nahen Jesuitenkloster zunächst gepachtet und kurz darauf erworben hatte. Bis heute und in Zukunft lebt die Brauerfamilie Pott für eine traditionsreiche, handwerkliche Braukunst.
Ihre Bierspezialitäten zeichnen sich durch ihre Naturbelassenheit und eine lange, frostige Reifung aus. Nur allerbeste Rohstoffe, soweit verfügbar aus heimischer Produktion, kommen in die Sudkessel. Sogar das Wasser kommt aus der eigenen „Gesaris-Quelle“ und liefert eiszeitliches Mineralwasser. Kristallklar und frei von jeglicher Umweltverschmutzung entspringt es den Tiefen des Münsterschen Kreidebeckens, dem größten zusammenhängenden Urwasserreservoir Europas.
Die Leidenschaft und handwerkliche Sorgfalt mit der die Biere gebraut werden, spiegelt sich in der Qualität der Biere wider. Keine scharfe Filtration und keine Pasteurisation für lange Haltbarkeit – dafür mehr Natur, mehr Frische und mehr Geschmack und natürlich alle gebraut nach dem deutschen Reinheitsgebot. Alles zusammen verleiht den Bierspezialitäten ihren unverfälschten, frischen und zugleich vollen Geschmack.
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Dinkel Märzen
Bierstil: Märzen
Stammwürze: 13,00° P
Alkohol: 5,80 Vol.-%
Flasche: Longneck (0,33 l)
Farbe:
Pott's Brauerei GmbH
In der Geist 120
DE-59302 Oelde (Nordrhein-Westfalen)
+49 (0) 252293320
info@potts.de
https://www.potts.de
