Preisgekrönt im März 2025
Bier des Monats März 2025
Rotbier
Brauerei Neunspringe Worbis GmbH
Rotbier
Das Neunspringer Rotbier ist zurück – eine malzige Bierspezialität für Liebhaber von tiefroten, aromatischen Bieren!
Seine charakteristische Rötlich-Kupferfarbe entsteht durch eine ausgewählte Mischung aus Karamell- und Röstmalzen, die zudem eine mild-süßliche Note verleihen. Feine Nuancen von Karamell und Nüssen sorgen für eine angenehme Tiefe, während die dezente Hopfung das Geschmackserlebnis harmonisch abrundet.
Dieser traditionsreiche Bierstil wurde bereits im Mittelalter in Franken gebraut und war lange eine geschätzte regionale Spezialität. Nun kehrt er als limitierte Edition zurück – ein Stück Biergeschichte im Glas, perfekt für alle, die charaktervolle Malzaromen und eine weiche Süße zu schätzen wissen.
Brauerei Neunspringe Worbis GmbH
Im September 1867, vor 155 Jahren, nahm die Dampfbrauerei Carl Kuntze in Worbis ihren Braubetrieb auf. Der aus Großbodungen gebürtige Firmengründer hatte das Brauhandwerk „von der Pike auf“ erlernt und baute seine Kenntnisse u.a. auf seiner bis nach Russland führenden „Walz“ aus.
Die spätere Umfirmierung in „Brauerei Neunspringe“ ist auf einen alten Flurnamen zurückzuführen, der verschiedene Deutungen zulässt. Der Volksmund berichtet von neun dort entspringenden Quellen. Eine andere Deutung, dass ein „neuer Spring“ – eine neue Quelle – zur Namensgebung führte, ist ebenso nachvollziehbar.
In den Anfangsjahren der Brauerei wurde eine Nebenlandwirtschaft mit Viehhaltung betrieben. Die zum Braubetrieb gehörigen Pferde und Kühe wurden zum Transport der Bierwagen eingesetzt.
Erst in den 30er Jahren des 20. Jahrhunderts wurden die Pferdestärken durch die Anschaffung eines Lastkraftwagens ersetzt. Nach dem Tod des Firmengründers Carl Kuntze übernahmen seine Söhne Karl und Thilo den Braubetrieb. Unter ihrer Führung wurde das Vertriebsnetz der Neunspringer Brauerei immer weiter ausgebaut. Wie die Ausgangsbücher der Brauerei belegen, wurde das bei der Neunspringer Kundschaft sehr beliebte „Doppel-Karamel“ bis Hannoversch-Münden, Kassel und Eisenach ausgeliefert. Der von den Gebrüdern Kuntze geplante Ausbau der Produktion wurde mit dem Ausbruch des 2. Weltkrieges zwangsläufig „auf Eis gelegt“.
1953 erfolgte die Überführung der Thüringer Privatbrauerei in einen volkseigenen Betrieb. Die Produktionsleitung des verstaatlichten Betriebs lag in den Händen von Ernst Egert.
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Rotbier
Bierstil: Rotbier
Stammwürze: 11,00° P
Alkohol: 5,20 Vol.-%
Flasche: Steinie (0,33 l)
Farbe:
Brauerei Neunspringe Worbis GmbH
Neunspringer Straße 4
DE-37339 Leinefelde-Worbis (Niedersachsen)
+49 3607 49790
info@lutherbier.de
https://www.lutherbier.de
