Kaiserdom Specialitäten Brauerei GmbH

Der Name Kaiserdom Specialitäten Brauerei Bamberg steht für hohe Produktqualität, herausragende Dienstleistungen und regionale Verbundenheit. Die Kaiserdom Brauerei ist nicht nur ein Unternehmen wie jedes andere, sondern seit jeher ein Familienunternehmen mit Werten, langer Tradition und hoher Wertschätzung gegenüber ihren Mitarbeitern, Lieferanten und Rohstoffen. Für den Erfolg stehen gemeinsame Werte, die das tägliche Handeln bestimmen.
Seit über 300 Jahren wird Bier aus Leidenschaft gebraut. Ein gutes Bier braucht vor allem Geduld. Natürlich ist der Brauprozess heute moderner als 1718. Die Brauer nehmen sich jedoch nach wie vor die Zeit für traditionelle Braukunst und die sorgfältige Auswahl der Rohstoffe. Denn das Rezept ist so einfach wie überzeugend: je feiner die Zutaten, desto besser das Bier. Geschmacksreife und natürliche Rohstoffe sind das wichtigste Gut.
In einer Welt, in der der CO2-Fußabdruck immer wichtiger wird, hat man bei Kaiserdom bereits frühzeitig entschieden, einen ressourcenschonenden Weg zu beschreiten. Mit der Errichtung eines klimaschonenden Sudhauses und der Aufstellung einer eigenen CO2 Rückgewinnungsanlage wird schon heute pro Jahr über eine halbe Millionen Kilogramm CO2 eingespart.
Dazu kommt noch, dass jede einzelne Kilowattstunde Strom aus purer Wasserkraft gewonnen wird. Damit zählt die Kaiserdom Specialitäten Brauerei bereits jetzt mit zu den grünsten Brauereien der Welt.
Mit Ihren hochmodernen Abfüllanlagen kann sie außerdem ein höchstes Maß an Produktqualität sicherstellen. Qualitätssicherung, angefangen bei der Auswahl der Rohstoffe, bis hin zum letzten Schluck.

Auszeichnungen

Biere der Brauerei Kaiserdom Specialitäten Brauerei GmbH