Bier des Monats März 2000
Domi Spezial

"Dominator" ist seit 50 Jahren das Heimatbier der Freunde der thüringischen Vereinsbrauerei Apolda. 50 Jahre Bestand am Markt, und das in unverändert sehr guter und hoher Qualität machen das kräftig volle Bier zu einem wahren Klassiker unter den Apoldaer Bierspezialitäten. Goldgelb und mit einer angenehm festen, schönporigen Schaumkrone präsentiert sich das „Domi“ im Glas.
Der Geruch ist sehr würzig und erinnert an Brotkruste, frisches Getreide, etwas Honig und Kräuter. Im Antrunk kommt eine leichte Bittere dazu, wobei sich eine feine Malzsüße anhängt. Die Harmonie von Hopfen und Malz zeigt sich als schwungvoller Tanz auf der Zunge.

Vereinsbrauerei Apolda GmbH

Meisterklasse seit 1440

Die Brautradition im thüringischen Apolda ist bereits seit dem Jahr 1440 belegt. Durch eine Vereinigung von zwei Braustätten entstand dann 1887 die Vereinsbrauerei Apolda. Mit einer kleinen Auszeit von 1952 bis 1991, während der DDR Zeit, war die Brauerei immer in privater Hand. Trotz Weltkriegen, volkseigener Kombinatstrukturen und Versuchen die Brauerei „vom Markt zu kaufen“, steht die Apoldaer Vereinsbrauerei heute mit Ihren mehr als 55 Mitarbeitern für Qualitätsbiere aus einer echten Traditionsbrauerei.
Das Angebot der Apoldaer Bierspezialitäten ist ausgesprochen vielseitig. Gemein ist allen Sorten, dass nicht nur einheimischer Hopfen aus der Elbe-Saale-Region, sondern auch ausgewählte Malze aus thüringischer Sommergerste verwendet werden. So verschieden wie die Geschmäcker sind auch die Anlässe, zu denen ein kühles Bier getrunken wird.
Vielen wird die Brauerei auch noch von unserem Fest zum „Bier des Jahres 2019“ bekannt sein.

Domi Spezial
Bierstil: Deutsches Pils
Stammwürze: 12,30° P
Alkohol: 5,00 Vol.-%
Flasche: Longneck (0,50 l)

Vereinsbrauerei Apolda GmbH
Topfmarkt 14
DE-99510 Apolda (Thüringen)

+49 (0) 3644 8484-0
info@apoldaer.de

http://www.apoldaer.de